2018-07-05

鶴となまこ

七夕の夜、WOHSで、料理家「なまこ先生」と日本酒「沢の鶴」が再会します。

EVENT

  SHIBUYA店


今年の七夕は彦星と織姫に思いをはせながら、日本酒とちらし寿司に舌鼓を打ちませんか?
来たる7月7日土曜日、18時からWISE OWL HOSTELS SHIBUYA(WOHS)で噂の料理人なまこ先生が振る舞う絶品の日本食と、創業300年の老舗日本酒ブランド沢の鶴さんがもてなす日本酒をいっぺんに味わえる超超貴重な七夕イベントが開催されます!!
恐らくいないとは思いますが、“なまこ先生って誰だよ?”となっている失礼な方たちのために簡単にどんな人かを説明させて頂きますね。
とにかく料理への愛が半端ない人です!!!
一度料理の話を振ろうものなら、もう誰もなまこ先生を止められません。
和食に始まり洋食に移り、デザートの話を始めたかと思うと気づけば話題はアニメや小説に出てくる印象的な料理について・・・。料理への愛を超え、幅広い知識量と美意識に、ただただ圧倒されます。

でも、単に料理がお好きなだけではないんです。
実はなまこ先生、料理やお菓子のコンテストで多数の入賞経験を持ち、フードビジネス・外食産業の世界で商品開発やレシピ開発、だしソムリエ協会では1級の講師、そしてあのタニタ式メニューのレシピ開発にも携わるなどなどけっこうかなり凄い人なんです!

そんななまこ先生が、この七夕イベントの為だけに考えた特別料理は

◆7種の具材の特製ちらし寿司
(石巻からお取り寄せの海老、イクラ醤油漬け、穴子、卵、蓮根、絹さや、海苔)
◆笹に因んで
石巻からお取り寄せの笹かまぼこ(限定20枚)・・・300円
◆七夕に因んで、酒の肴7種・・・各500円
★石川の老舗、すみげん様よりお取り寄せのへしこ(鯖の糠漬け)巻ぶり
★同じく石川よりふぐの子粕漬け
★石巻からお取り寄せの酢ダコ
★合鴨ロースの味噌焼き
★ごぼうと牛肉の時雨煮
★宮城県から取り寄せたつぶ貝やたこ (※仕入れによって変更する場合があります。ご了承ください)

だがしかし、今回すごいのは料理だけじゃないんです!
それが先ほどもお話しした日本酒メーカー “沢の鶴”

どうして300年もという長い間、続くのでしょう?
シンプルに、美味しいからでしょうね。
こんな歴史のある沢の鶴さんでマーケティング室の主任を務める矢野麻己子氏が、今回特別にイベントに参加して頂きます。
実はこの方マネージャーの顔とは別に、利き酒師としての顔もお持ちなんです!
当日は数ある日本酒の中で矢野氏がセレクトした、様々な好みに合わせた日本酒を試飲、ご提供致します。

また日本酒の販売としては、沢の鶴さんイチオシの新発売「SHUSHU」

SHUSHUはワインのようなオシャレなミニボトルで、カジュアルに楽しめ、食事がすすむ、クセのない飲みやすい味わいの純米酒です。 「SHUSHU」をご購入された方には、特別に先着順で限定オリジナルお猪口をプレゼント!数に限りがございますのでお早めにどうぞ!
もちろん当日は日本酒が苦手な方のためにビールやワイン、ソフトドリンクのご用意もございますのでご安心下さい:)
なお、七夕なので浴衣でお越しの方には、素敵なサービスを考えています!!
ぜひ浴衣でお越しください!
それでは皆さん七夕の夜にお会いしましょう

日程 7月7日 土曜日
時間 18時~21時頃まで
場所 WISE OWL HOSTELS SHIBUYA ロビー

©2018- WISE OWL

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